철저한 준비만이 40대창업 성공을 이끈다
최근 코로나 사태로 정리 해고, 희망 퇴직이
삽시간에 이루어지면서
40대창업에 대한 관심도 역시 증가했습니다.
그 중에서 가장 인기 많은 업종은 단연 커피숍입니다.
하지만 여러분도 알다시피,
그라운드 내 치열한 경쟁이 이루어지고 있어
쉽사리 안정적인 영업을 이어 나가기 어렵습니다.
이런 시기일 수록 급하게 준비하기 보다는
철저한 시장 조사를 바탕으로 창업을 시도하는 것이
창업을 앞둔 상태에서 무엇보다 중요합니다.
40대창업을 준비하시는 분들은 대부분
초보 창업자들이 많기 때문에
창업 시장에서의 순간의 인기나 입소문에
휘둘리며 도전하는 경우를
심심치 않게 발견할 수 있는데요.
그 무엇보다 객관적이고 공신력이 있는 자료를 통해
조사를 이어나가는 것을 추천드립니다.
공정위가 발표하는 가맹사업 정보공개 시스템의 최신 정보공개서를 살피면
각종 프랜차이즈들의 매출 자료들을 얻을 수 있습니다.
각종 유명 프랜차이즈들의 전국가맹점 연 평균, 평 당 매출을 살펴보면
더벤티는 전국가맹점 연 평균 2억 5천만 원과 평 당 1천 8백만 원 정도가 나왔고
이디야는 전국가맹점 연 평균 1억 8천만원과 6백만 원정도의 매출이 나왔습니다.
이렇게 높은 매출들 가운데
더욱 괄목할만한 성적을 거둔 브랜드는 따로 있습니다.
바로 디저트프랜차이즈, 디저트39입니다.
해당 브랜드는 전국가맹점 연 평균 매출 3억 7천만 원
그리고 평 당 2천만 원의 매출을 기록하며
카페 프랜차이즈 중 가장 우수한
매출 실적을 자랑했습니다.
이 브랜드는 월 평균 수익 또한
1천 5백만 원 이상 가져갈 수
있는 곳으로도 알려져 있습니다.
아이템 경쟁력을 높이는 기반, 자체제과센터
이 브랜드의 탄탄한 매출은
든든한 아이템 경쟁력에서 시작합니다.
외부업체에 생산을 맡기는 다른 프랜차이즈와 달리
직접 업계 최대 규모의 제과 센터를 자체적으로
운영하며 제품 생산에 힘을 쏟고 있습니다.
특히 제품 개발팀을 두어
소비자 니즈 변화와 트렌드에
즉각 반응하여 연구하여
누구보다 빨리 트렌디한
신 메뉴들을 출시하고 있습니다.
또한 철저한 위생 관리로 소비자들을
안심시킬 수 있도록 HACCP 인증을 받았고
콜드 체인 시스템으로 제품을
신선하게 보관하는 방법을 적용했습니다.
부담이 적은 인건비와 임대료
제과센터에서 생산된 제품들은
완제품 형태로 가맹점으로 납품됩니다.
이러한 방식은 경력이 없는
40대창업자도 손쉽게 매장운영을 가능케
만들어준다는 장점을 형성합니다.
고급 인력을 따로 고용할 필요가 없어
인건비도 약 400만원 대 초반으로
이렇게 인건비를 줄일 수 있는
높은 운영의 편의성을 가지고 있습니다.
아이템 차별화의 최대 강점은
오직 이 브랜드의 매장에서만
제품들을 맛볼 수 있다는 점 입니다.
소비자들이 가까운 카페에서는 찾을 수 없으니
먼 거리의 매장까지 찾아오게 만들어
임대료를 효율적으로 낮출 수 있었습니다.
직장인 월급이 하루 매출로 가능
이처럼 뛰어난 아이템 경쟁력을 바탕으로 하고
앞으로 설명할 여러가지 강점들이 맞물려 디저트 39는
엄청난 일 매출을 자랑하는 매장들을 보유하고 있습니다.
웬만한 직장인 월급 이상을 40대창업으로 매출이 나올 수 있는
이유에는 아이템 경쟁력 이상의 장점이 존재합니다.
착한 기업을 위주로 소비하는 소비자들
환경에 대한 관심을 가지는
소비자들이 많아지고 이에 따라
이 브랜드는 ESG경영을 통해 적극적인
친환경 정책에 나섰습니다.
자연 분해 빨대, 리유저블 텀블러 등으로
대표되는 친환경 정책들은
프랜차이즈 최초로 그린어스 인증을
받게 되었습니다.
적극적인 친환경 정책이 주는 효과는
손님들에게 제품 이용에 대한
환경 부담이 적음을 알려 더욱
이 브랜드만 소비하게 하는 효과를 줍니다.
이를 통해 착한 소비라는 인식을 주고
단골 손님을 만드는 데에도 큰 일조를 합니다.
배달에서도 뛰어난 영향력을 발휘
코로나로 인해 많은 자영업자들이 문을 닫을 때
살아남은 가게들은 대부분 배달 서비스에서 성공해
살아남음과 동시에 높은 매출을 가져갔습니다.
이 브랜드 또한 직접 만들기 어렵고
근처에서 쉽게 구할 수 없다는 점이
배달 앱에서도 큰 인기를 끌었고
안정적인 매출을 가져올 수 있었습니다.
SNS 마케팅으로 인지도 상승
SNS를 이용한 효과적인 마케팅은
브랜드에 대한 관심을 끌어모으기 좋았습니다.
특히 SNS에서 큰 영향력을 보여주는 인플루언서를 통해
진행한 마케팅은 틱톡에서 큰 인기를 끌었고
국내 프랜차이즈 중 가장 많은 조회수인
9천만 건 이상 기록하였습니다.
물론 SNS 뿐만 아니라 TV와 같은
매체를 이용한 마케팅도 하고 있으며
마케팅 비용으로만 40억 가까운 비용이 소모되었지만
이러한 금액들은 가맹점에게 부담시키지 않고
본사에서 전부 처리하였습니다.
감각적인 인테리어가 주는 매력
공간 활용성을 높혀주는
미니멀리즘한 디자인은
모노톤의 색상과 어우러지며
한층 모던한 감성을 느끼게 해줍니다.
SNS에서 화제를 불러모으는
인스타그래머블한 디자인을 더해
매장이 한층 유명해지게 만듭니다.
브랜드의 SNS 인지도와 매장의
감각적이고 개성있는 인테리어 맞물려
매장을 찾아온 많은 손님들이
SNS에 인증사진을 올리게 되고
이를 보고 다른 사람들도 매장을
알게되는 효과를 줄 수 있습니다.
뛰어난 매장 확장세
코로나에도 뛰어난 매출을 보여주며
매출력을 증명하고 운영의 편의성은
40대창업자는 물론 다양한 사람들이 창업을 하게했고
이번 달에만 수십개의 매장이 오픈을 앞두고 있습니다.
게다가 기존 매출이 적어 걱정이 많았던
다른 브랜드 사장님들 중 디저트 39로
업종 변경 및 상호 변경을 하고
매출 8배 상승 효과를 가져가는 사례가 있어
이와 같이 업종 변경을 하는 사례도 늘고 있습니다.
https://blog.naver.com/swing2377/223028339618 광교365리움치과병원
